Oto kolejna część z cyklu gier piłkarskich sięgających swoimi początkami do lat 90 XX wieku. EA Sports postanowiło wyeliminować w tej części niedociągnięcia, z którymi borykali się gracze w poprzednich odsłonach (np. wykonywanie po sznurku podań czy za łatwe loby), a także postanowili się skupić na usprawnieniu podnoszenia kwalifikacji piłkarzy.

    Fifa 11 została wzbogacona o różnicę w jakości zagrań futbolowych gwiazd (tych którzy mają ponad 90 pkt. w statystykach) i tych mniej utalentowanych (30 i mniej pkt.). Bramkarze również przeszli udoskonalenie dzięki czemu lepiej oceniają trajektorię lotu piłki i czasem dają się zmylić rykoszetom przy strzałach z wolnego.

    Ciała piłkarzy składają się obecnie ze 130 osobno animowanych elementów. Wszystkie elementy ciał  przeszły lifting, dzięki czemu wyglądają obecnie jeszcze bardziej realistycznie.